4 rkl sinistä Keijua
4 rkl vehnäjauhoja
8,5 dl kauramaitoa
1,5 dl kaurakermaa
(tämän voi siis hyvin korvata litralla kauramaitoa
tai maustamatonta soijamaitoa)
250 g pakastepinaattia
suolaa
Sulata pinaatit (joko mikrossa tai jos ei ole kiire, huoneenlämmössä).
Sulata rasva kattilassa ja lisää vehnäjauhot.
Sekoita vispilällä ja anna kiehua hetken.
Lisää maito (maitokermaseos) vähitellen koko ajan sekoittaen,
niin että keitosta tulee tasaista. Anna keiton kiehahtaa ja
lisää sulatetut pinaatit ja keitä vielä muutama minuutti.
Mausta keitto lopuksi suolalla.
Keitto on valmista ja herkkua !
Kaveriksi sopii vaikka ruisleipä tai hyvä sämpylä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti