Maailman paras Omena-kaurapaistos.
Ainakin, jos kysytään melkein kaksivuotiaalta tyttärenpojaltani :)
Syötiin tätä paistosta eilen vierekkäin,
ja jokaisen lusikallisen jälkeen poika painoi päänsä mun olkapäätä vasten.
Omena-kaurapaistos
2 isohkoa omenaa (meidän suosikki Ranskan Golden)
kanelia ja hieman sokeria
päälle :
150 g sinistä Keijua tai muuta maidotonta margariinia
1,5 dl fariinisokeria (mittaan painaen mitattuna)
4 dl kaurahiutaleita (ei pika)
0,5 dl vehnäjauhoja
0,5 dl kookoshiutaleita
Kuori omenat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.
Laita ne uunivuoan pohjalle (24 cm) ja
ripottele päälle kanelia ja sokeria.
Sekoita mausteet omenakuutioihin.
Sulata margariini mikrossa ja
lisää joukkoon muut aineet sekoittaen.
Levitä kauraseos omenakuutioiden päälle.
Paista uunin alatasolla 200 asteessa 20-25 min.
Tarjoile lämpimänä vegaanisen vaniljajäätelön kanssa.
Kotitekoisen vaniljajäätelön ohje löytyy täältä .
