ovat ihan parhaita viikonloppuaamuina.
Silloin kun on aikaa ja tekee mieli
syödä aamupalalla jotain erityisen kivaa.
Amerikkalaisessa leivonnassa ja
ruuanlaitossa käytetään cup-mittoja,
enkä ole niitä tähän reseptiin muuttanut.
Jos sinulta ei löydy cupeja, niin 1 cup on 2,4 dl.
Amerikkalaiset Pannukakut
1 cup vehnäjauhoja
1/2 tl soodaa
2 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
2 rkl sokeria
1 cup kauramaitoa (tai muuta kasvimaitoa
5 rkl öljyä
1/2 tl vanilja-aromia
Sekoita ensin kuivat aineet ja lisää sitten
vanilja-aromi, kauramaito ja öljy.Sekoita tasaiseksi. Jos pieniä mökkyjä jää,
niin se ei haittaa.
Kuumenna lettupannu ja lisää
pannulle aina ennen paistamista
hiukan juoksevaa kasvirasvavalmistetta
(tai vegaanista margariinia pienen pieni nokare)
ja paista pannukakut molemmilta puolilta kauniin ruskeiksi.
Pannukakut nousevat paistaessa juuri sopivan paksuiksi.
Nauti vielä lämpöisinä vaahterasiirapin kanssa.
Tavallinen siirappikin käy :)
