Tässä eläinystävällinen resepti.
Tortillavuoka
öljyä
loraus soijakastiketta
paprikajauhetta
smoked paprikajauhetta
valkosipulijauhetta
sipulijauhetta
2 dl soijarouhetta
2 dl vettä
tölkki Mutti paseerattua tomaattia
tai purkki tomaattimurskaa
2-2,5 dl kauraruokakermaa (juustonmakuinen esim)
pizzamaustetta
melkein pussillinen esim. Oddlygood juustoraastetta
8 normaalikokoista tortillaa
Kuumenna öljy pannussa, lisää mausteet ja sekoita ne öljyyn.
Lisää sitten soijarouhe ja sekoita hyvin, että mausteet tarttuvat soijarouheeseen.
Lisää vesi ja anna sen imeytyä soijarouheeseen.
Kaada sekaan paseerattu tomaatti, kaurakerma ja pizzamaustetta.
Sekoita ja anna hautua hetken aikaa.
Lisää juustoraaste ja sekoita niin että juusto sulaa kastikkeeseen.
Tarkista maku.
Laita pyöreän vuoan pohjalle kastiketta ja sitten tortilla.
(Leikkaa tortillaa sopivan kokoiseksi, leikatut reunat voit sujauttaa väleihin.)
Laita tortillan päälle kastiketta, sitten taas tortilla,
niin monta kertaa, että kaikki 8 tortillaa on käytetty
ja päällimmäiseksi jää vielä kerros kastiketta.
Ripottele päälle loppu juustoraaste.
Paista uunin alatasolla 200 asteessa n. 30 minuuttia.
Jos haluat elää erityisen terveellisesti nauti salaatin kanssa :)
