Tämä keitto maistuu ihanasti herneille ja
on suussasulavan pehmeää.
Maistuu myös kahdelle pienelle Mummin murupullalle,
testattu on jo parikin kertaa !
Sopii syötäväksi samantien, tai lämmitettynä seuraavana päivänä.
Voi pakastaa myös annoksina. Monikäyttöinen keitto siis.
Ja niiiiiiiiin helppo tehdä!
Hernesosekeitto :
(n. 6 annosta)
reilu puoli pussia pakastesipulikuutioita
1 yksikyntinen valkosipuli
n. 2 rkl öljyä
900g pakasteherneitä
7,5 dl vettä
1,5 rkl kasviliemijauhetta
vajaa tl rouhittua mustapippuria
2,5 dl kauraruokakermaa
1 tl meiramia
suolaa, jos tuntuu tarvitsevan, itse en käytä tähän
Kuumenna öljy kattilassa, lisää pakastesipulit ja murskattu valkosipuli.
Kuullota sipuleita hetki pehmeiksi ja lisää sitten herneet ja kasviliemijauhe,
pippuri ja vesi (veden voi kiehauttaa vedenkeittimessä niin on valmiiksi kuumaa).
Kuumenna kiehuvaksi ja anna porista kannen alla reilu viisi minuuttia.
Ota kattila liedeltä ja soseuta keitto.
Lisää kaurakerma ja meirami, tarkista maku.
Kuumenna uudelleen kiehuvaksi, mutta älä keitä enää.
Tarjoile vaikka Ihan Parhaiden Sämpylöiden kanssa.
Nam !
