kun sinne tunkee kaikkea mahdollista mukaan.
Silloin se käy ruuasta pelkästäänkin,
eikä ole vaan lautasen vihreä juttu.
Eläinten ystävän salaatti
jääsalaattia
tomaattia
kurkkua
tölkki punaisia linssejä
tölkki kidneypapuja
keitettyä pastaa
paahdettua sipulia
maustettuja soijapaloja
Keitä pasta ja soijapalat.
Soijapaloja ei tarvitse keittää kuin 5-10 minuuttia.
Kuumenna öljy paistinpannussa,
lisää valkosipulijauhetta ja
puolikas tai melkein pussillinen Fajita-mausteseosta.
Muutkin mausteseokset texmex-hyllystä sopivat.
Lisää siivilässä valutetut soijapalat pannulle
ja kääntele niin että mausteet sekoittuvat paloihin.
Anna paistua pannulla n. 20 minuuttia,
loppupuolella lämmön voi ottaa kokonaan jo pois.
Maista muutama pala ja lisää vielä maustetta,
jos siltä tuntuu :)
Revi salaatti ja pilko tomaatit ja kurkku.
Huuhtele linssit ja pavut ja heitä salaatin sekaan.
Lisää valutettu ja kylmäksi huuhdeltu pasta salaattiin.
Lisää lopuksi jäähtyneet (tai vähän lämpöiset, ei haittaa)
soijapalat salaatin sekaan.
Tarjoile paahdetun sipulirouheen kanssa.
Salaattikastikkeita on paljon vegaanisia vaihtoehtoja,
Meillä herkkuja ovat Saarioisten Makea salaattikastike
sekä Felixin Kreikkalainen salaattikastike.
Täällä lista vegaanisista salaattikastikkeista.
